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5大酒蔵の “至高の日本酒” 全10銘柄が集結「第50回 日本酒の会」を2024年7月27日(土)に開催します

2024年7月27日(土)に「第50回 日本酒の会」を開催いたします。今回は、第50回目を記念し、ホテル内の大宴会場YAMAKASAにて開催、日本酒と料理については通常よりグレードアップした内容でご準備いたします。

甘過ぎない上品な味わいとキメ細かい微発砲感を堪能できる「東鶴酒造 / 東鶴 蝉しぐれ スパークリング 生」、華やかな吟醸香があり、味は熟成したまろやかな味が特徴の「いそのさわ酒造 / 中洲 純米大吟醸」、軽い味わいと冷やしても薄くならない旨味となめらかさがあり、後口を締める酸が適度にある「金升酒造 / 氷温熟成 純米吟醸 鷹乃学習」、まるでソーダのような爽やかですっきりとした切れ味にほんのり甘みを感じる「小松酒造 / 万齢 純米吟醸 雄町うすにごり 夏の生」、60%に磨き上げた純米は、香りとキレのバランスがよくJR九州「ななつ星」のドリンクにも選定された「林龍平酒造 / 残心 雄町60」などをはじめとしたハイクオリティな日本酒が全10銘柄お楽しみいただけます。お酒のお供には、和食料理長が五十回を記念した特別会席を考案。能登牛を岩塩に乗せ、お客様の目の前にて直火で仕上げる贅沢な肉料理や、旬の食材を使ったおつまみに焚き合せなど、日本酒と料理がお互いに引き立て合う献立をご用意しております。当日は、各酒蔵の蔵人も会に参加いたしますので、日本酒とお食事に舌鼓を打ちつつ、日本酒のエキスパートと共にお酒について語らいながら楽しいひと時をお過ごしください。

【酒蔵&日本酒 / 瓶が空になるまで飲み放題】 ※酒蔵名 五十音順
◆ 東鶴酒造 / 佐賀県
 ① 東鶴 蝉しぐれ スパークリング 生 ② 東鶴 ワイン酵母仕込み生 純米酒
◆ いそのさわ酒造 / 福岡県
 ③ 中洲 純米大吟醸 ④ 駿 純米酒
◆ 金升酒造 / 新潟県
 ⑤ 氷温熟成 純米吟醸 鷹乃学習 ⑥ 特別純米 初花
◆ 小松酒造 / 佐賀県
 ⑦ 万齢 純米吟醸 雄町うすにごり 夏の生 ⑧ 万齢 純米吟醸 寿限無
◆ 林龍平酒造 / 福岡県
 ⑨ 残心 雄町60 ⑩ 残心 純米吟醸

【和食料理長の五十回記念特別会席】
先付 / お酒のおつまみ盛り合わせ 六品 / 厳選御造り / 夏野菜の冷やし煮物
さざえの壺焼き / 能登牛の岩塩焼き / 握り寿司 三品 / 甘露

日 程2024年7月27日(土)
時 間19:00~21:00(120分)
場 所3F 大宴会場 YAMAKASA
料 金大人 10,000円(税込) *完全予約制
※キャンセルの際は、2日前の19:00迄。以降は料金の100%のキャンセル料が発生いたします。

ご予約・お問い合わせ :レストラン予約課(10:00-19:00) TEL 092-461-2101