本ランチはセミブッフェ形式で、シェフがこだわり抜いた3種類のメイン料理からお好みの1品をお選びいただけます。お客様の目の前で、上質な九州産黒毛和牛をヒマラヤ岩塩の上で炙って提供する「九州産A4黒毛和牛の岩塩炙り」、旨味豊かなサーモンと食べ応えのある野菜をサクッと香ばしいパイで包み焼き上げた、まろやかなクリームとの相性が抜群な「サーモンとごろごろ野菜のクリーム煮 パイ包み焼き」、じっくり蒸し煮にして柔らかく仕上げた豚バラ肉にコク深い黒酢ソースを合わせた、肉の甘みと豊かな酸味が絶妙に調和した「阿蘇自然豚のブレゼ シノワ風」を用意しました。

さらに、香り・視覚・体験が融合した冬のブッフェフェア「ウィンターマーケット〜ほっこりあったか、冬のごちそう物語〜」も同時開催します。「HOT! ウィンターキッチン」をテーマに、スパイスやハーブの香りが立ちのぼる冬のブッフェ体験を提供します。ご当地食材がグツグツと煮込まれた薬膳豆乳ポトフや、中東のスパイスとゴルゴンゾーラが香る濃厚なグラタンなど冬にぴったりの料理をはじめ、蝦夷鹿のテリーヌやカニとロブスターのクリームコロッケなど年末年始を華やかに彩る料理がラインアップします。食欲を誘いながら、身体の芯から温めてくれる冬のご馳走をご堪能ください。

【メインメニュー / 定期的に変更となります】
① サーモンとごろごろ野菜のクリーム煮 パイ包み焼き
② 九州産A4黒毛和牛の岩塩炙り / ワゴンサービスで提供
③ 阿蘇自然豚のブレゼ シノワ風

【ブッフェコーナーメニュー例】
カニのクリームコロッケ バジル香るロブスターソース / デュカ香るポテトとゴルゴンゾーラチーズのグラタン / 薬膳豆乳ポトフ / 白身魚の白ワイン蒸し ブールブランソース / チキンのソテー 生姜風味のジャポネソース / 茸のキッシュ / ミートソーススパゲッティ / クラムチャウダー / オリエンタルハイカレー / スモークサーモンのクリームチーズ和え / グルマンディーズサラダ トリュフドレッシング / 蝦夷鹿のテリーヌ ハーブマスタードと林檎のゼリー / 白菜と蒸し鶏のナムルサラダ / カリフラワーとポテトニョッキのカレー風味 / メランジェサラダ / カラフルトマト / ミックススプラウト / スイートコーン / ブロッコリー / 紫キャベツのマリネ / キャロットラペ / チョコレートフォンデュ / カスタムメイドチーズクリームモンブラン / ピスタチオケーキのドバイチョコレート風アレンジ / 本日のデザート（2種類） / グリューワインゼリー スパイスバニラクリーム など約30種類

【ドリンクメニュー例】
コーヒー / アイスコーヒー / 紅茶 / アイスティー / ウーロン茶 / オレンジジュース / カルピス / メロンソーダ / 白ぶどうジュース / 山ぶどうジュース / アップルジュース / レモンジュース　ほか ※上記メニューは食材の入荷状況や季節で変更となる場合がございます。

時 間	11:30～15:00　※オーダーストップ14:30　※時間制限なし
場 所	B2F レストラン「LINK SQUARE（リンクスクエア）」
料 金	大人 2,900円（税込）/ 4歳～小学生 1,800円（税込）　※3歳以下は無料

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ご予約・お問い合わせ ：レストラン予約課（10:00-19:00）　TEL 092-461-2101