2026年8月7日（金）、ホテル3階 大宴会場「YAMAKASA」にて、「第75回 日本酒の会 夏の感謝祭」を開催いたします。長年多くのお客様にご愛顧いただいている「日本酒の会」は、このたび75回目の開催を迎えます。日頃の感謝の気持ちを込めた「夏の感謝祭」として開催する今回は、福岡県・佐賀県を代表する3つの酒蔵による夏におすすめの日本酒7銘柄と、和食料理長が旬の食材をふんだんに使用して仕立てる特別会席をご用意いたします。乾杯酒には爽やかな口当たりが魅力のスパークリング日本酒をご提供。その後も季節限定酒や純米吟醸酒、超辛口純米酒など個性豊かな銘酒を、瓶が空になるまで心ゆくまでお楽しみいただけます。また、当日は酒蔵の蔵元も来場予定。酒造りへのこだわりやそれぞれの日本酒の特徴など、造り手ならではのお話を聞きながら味わえることも本イベントの魅力のひとつです。 料理は、鮎や鱧、本鰹など夏ならではの旬の味覚に加え、国産黒毛和牛ロースのステーキなど贅沢な食材を使用した、この日だけの特別会席をご提供。日本酒との相性を追求した料理の数々が、銘酒の味わいを一層引き立てます。この夏だけの美酒と美食のマリアージュをぜひご堪能ください。

■ 福岡・佐賀を代表する3酒蔵が集結
今回は福岡県の「高橋商店」「池亀酒造」、佐賀県の「基山商店」の3酒蔵が参加。
それぞれの蔵が誇る個性豊かな日本酒をお楽しみいただけます。

【提供予定銘柄 / 瓶が空になるまで飲み放題】 ※五十音順

◆ 池亀酒造（福岡県）
　 ① 黒兜 Green Label 純米吟醸 / ② け・せら・せら

◆ 基山商店（佐賀県）
③ 基峰鶴 純米吟醸 雄町 / ④ 基峰鶴 超辛口 純米

◆ 高橋商店（福岡県）
⑤ 繁桝 雄町 特別純米 / ⑥ 繁桝 夏に夢る雪 / ⑦ 繁桝 スパークリング（乾杯用）

■ 和食料理長が手掛ける夏限定特別会席
①先付け（桃と甘酒のすり流し）
②小鉢盛り合わせ（さきイカキムチ / わさび枝豆 / モロヘイヤとなめこのお浸し / 梅水晶 /冬瓜の冷やし煮物）
③揚げたて串揚げ（鱧のあられ揚げ 梅ひじき / 茄子の串揚げ 肉味噌掛け）
④もずく素麺
⑤本鰹のたたき
⑥国産黒毛和牛ロースのステーキ 和風だし掛け
⑦鮎の塩焼き
⑧はかた極味鴨の鴨南蛮そば
⑨クリームチーズ抹茶大福

期 間	2026年8月7日（金）
時 間	19:00～21:00（120分）
場 所	3F 大宴会場 YAMAKASA
料 金	大人 10,000円（税込） ＊完全予約制 ※キャンセルの際は、2日前の19:00迄。以降は料金の100％のキャンセル料が発生いたします。

ご予約・お問い合わせ ：レストラン予約課（10:00-19:00）　TEL 092-461-2101