ライトアップされた上質で洗練されたガーデンスペースで、アメリカワシントン州を代表するワイナリーの「チャールス・スミス・ワインズ」や、11月に旬を迎える洋梨の品種「ル・レクチェ」を使ったカクテルを中心としたドリンクと、ホテルシェフが腕を奮って仕立てるスペシャル料理をご提供いたします。また、今回もソムリエが厳選したワインをカクテルにアレンジした、ソムリエ＆バーテンダーコラボカクテルもお楽しみいただけます。鉄板で豪快に焼き上げる「牛ロースステーキ」や「北海道産帆立貝のポアレポルチーニ風味のナージユ」、「サーモンと海老の白ワイン蒸しブールブランソース」などお酒をさらに美味しく引き立てる料理も充実した内容でご用意いたします。当日は、ジャズバンドの生演奏を聴きながら美酒と美食を心ゆくまでお楽しみください。

Wine List
①チャールス・スミス・ワインズ　カンフーガール　リースリング　23年
②チャールス・スミス・ワインズ　ザ　ベルベット　デビル　メルロー　21年
③チャールス・スミス・ワインズ　ブーン　ブーン　シラー　21年
④チャールス・スミス・ワインズ　イヴ　シャルドネ　22年
⑤ドメーヌ　サン　ミシェル　ブリュット

Cocktail
11月に旬を迎える洋梨の品種「ル・レクチェ」を使ったカクテル
※上記以外のカクテルメニューもご準備しております。

Food Menu
牛ロースステーキ鉄板焼 / 北海道産帆立貝のポアレポルチーニ風味のナージュ
サーモンと海老の白ワイン蒸しブールブランソース など約15種類

ご予約・お問い合わせ：レストラン予約課（10:00-19:00） TEL 092-461-2101