館内「Cafe & Bar CROSS POINT（クロスポイント）」にて、夜限定で楽しめる新作パルフェ2種を販売いたします。これまで販売していた「ピーチナイトパルフェ」と「抹茶ティラミスパルフェ」は、多くのお客様にご好評いただいた人気メニュー。今回はその人気を受け、素材や味わいにこだわった新たな2種類のパルフェへとリニューアルいたします。昼間とはひと味違う、落ち着いた夜のカフェタイムに、見た目にも華やかな贅沢スイーツをお楽しみいただけます。

■ マスカット・ド・ペルル パルフェ｜シャインマスカットの甘みを引き立てる、上質な味わい
マスカットゼリー、カスタード、生クリームを組み合わせ、シャインマスカットの上品な甘みを存分に楽しめる一品に仕上げました。「ド・ペルル」はフランス語で「真珠のような」を意味し、みずみずしく艶やかなシャインマスカットを、きらめく真珠に見立てて名付けました。マスカットの甘みにキウイソースのほどよい酸味を加えることで、味わいにアクセントをプラス。酸味と果実本来の甘みが絶妙に調和した、爽やかな余韻をお届けする一品です。

■ キャラメルショコラ パルフェ｜キャラメルとショコラが織りなす、濃厚で大人な味わい
チョコのブランマンジェをベースに、2種類のキャラメルクリーム、バニラアイス、ナッツキャラメリーゼ、パイを重ねました。濃厚なショコラのコクに、香ばしいキャラメルやナッツの風味、パイの食感がアクセントに。ほどよい甘みにショコラの苦みをアクセントにした贅沢な味わいを楽しめる一品です。

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